家常版年糕怎么做才好吃
1、锅中煮一锅开水备用。
2、准备好2-3块红片糖备用。(喜欢吃甜的朋友,可以多加两块)
3、把红片糖放在锅中融化之后,将水倒在粘米粉和糯米粉中,搅拌均匀。木鳖瓜也磨成粉,一起搅拌均匀。
4、将搅拌好的米粉团子倒到一个模具盆中,放在锅中隔水蒸熟。(蒸的时间看米粉团子的厚薄而定,一般都要用1-2个小时)
5、最后,蒸至年糕表面平整光滑,用筷子戳进去不粘筷子,即可出锅。
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