怎样区分墨鱼干与鱿鱼干

每个人的口味各有所不同，你可以两样都买一点尝一下。

区别：墨鱼干以体型完整、光亮洁净、颜色柿红或棕红、半笳剔邸哚透明状、肉质平展宽厚，干燥有韧力，体型基本完整，局部有黑斑，表面呈粉白色，背部暗红。鱿鱼干体形狭长平直，色白净黄亮，身骨亦干燥，无骨。

鱿鱼干：

墨鱼干：

拓展资料：

1、墨鱼干的营养功效：墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养 血滋阴、益气诸功效。值得一提的是，墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。

2、鱿鱼干的营养功效：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。