糖醋排骨的正宗做法

2025-03-20 15:31:25

1、先准备好排骨,切段,洗干净

糖醋排骨的正宗做法

2、然后在锅里放适量的水,生姜、料酒,盐、我们灼一下水,水开了2分钟捞出,去去脏气

糖醋排骨的正宗做法

3、灼好水,捞出沥干水分

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4、然后在锅里放适量的油加热,将排骨下锅翻炒,加入生姜和大蒜

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5、然后加入料酒去腥,加酱油上色,

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6、加生抽,醋和老冰糖,加水,漫过排骨即可,然后大火煮开之后,温火炖半小时

糖醋排骨的正宗做法

7、半小时之后,水份也差不多快没了,大火收汁

糖醋排骨的正宗做法

8、撒上葱段,香喷喷的糖醋排骨就完成喽

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