暖心暖胃猪肚鸡锅的做法

2025-04-23 00:42:52

1、猪肚洗净，加面粉，白醋和盐反复搓洗，至两面黏液洗净（这个过程有点漫长，请耐心）

2、葱姜蒜红枣洗净切好备用

3、将鸡整只洗净，去头去把整鸡塞进猪肚，拿牙签细细封口

4、封好以后入锅焯水

5、焯水洗净，加料酒，葱姜蒜红枣，加冷水没过猪肚鸡，大火烧开转小火

6、煮至筷子能插入猪肚鸡，捞出切开，汤不要倒

7、猪肚和鸡分别切好，放入汤内，加适量盐煮20分钟

8、出锅咯

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