啤酒炖羊肉的做法
1、羊肉剁成2厘米左右的块,用水焯一下洗净沥干备用。
2、锅内放入焯水后的羊肉,加入1000ml啤酒。
3、加入调料,主要是姜片,干辣椒,桂皮,八角等。
4、加入适量甜面酱,我放了大概30g吧。
5、再放适量豆瓣酱,我放了大概20g吧。
6、在加入适量冰糖,我放了大概10g左右。
7、翻炒均匀,烧开后,小火焖煮2小时即可。
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