青豆糊怎么调味

2025-03-29 07:14:52

1、毛豆洗净去荚,放入清水,用料理机打成豆糊

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2、放入炒锅,加一勺盐和一小勺油,大火煮开后转小火,将豆糊煮熟

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3、鸡蛋打散,加入四分之一的清水,搅拌均匀

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4、将蛋液倒入煮熟的豆糊,搅动到蛋液凝固变熟,和豆糊成为一体,出锅即可

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