清炒胡萝卜怎么做

2025-04-06 11:24:05

1、首先就是将胡萝卜洗干净,最好用硬毛刷子刷干净。

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2、用篦子将胡萝卜篦成均匀的细条状,不要用刀切。

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3、油锅加热,倒入花生油至油热。

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4、放上葱花爆锅,注意这个时候不要放肉哟,否则就不是清炒了。

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5、倒入之前篦好的胡萝卜丝,进行翻炒。

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6、显示小火翻炒,期间要加入少量的水,防止糊锅。

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7、接着大火翻炒三分钟后,熄火,放入适量的食盐,翻炒均匀后出锅。

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