嫩滑甜美的------蓝莓慕斯蛋糕

1、将6寸蛋糕切2个薄片，周边也稍微切掉一点。

2、准备好慕斯馅的原料。

3、将牛奶加热后放入吉利丁片至溶化。

4、然后倒入蓝莓果酱，搅拌均匀。成为吉利丁蓝莓液。

5、将但奶油加糖粉打发至略有流动状的6分发。

6、将吉利丁蓝莓液倒入淡奶油中。即成慕斯馅。

7、蛋糕模具（活底）周边围锡纸，底层铺一片蛋糕片。

8、倒入一半的慕斯馅。

9、再放入另一片蛋糕片。

10、倒入另一半慕斯馅。抹平。

11、用蓝莓果干和提子做点缀。入冰箱冷藏室。

12、QQ糖加入蓝莓果汁，隔热水融化。

13、晾凉后取出慕斯蛋糕，倒入，成镜面。

14、放冰箱冷藏6小时以上。

15、脱模时用吹风机吹一下模具周围，即可脱模。