巧克力装饰手指饼干

1、准备材料

2、黄油室温软化，用手动打蛋器搅打至颜色发白、体积微膨大

3、加入糖粉搅打均匀

4、分三次加入鸡蛋液，每一次都要充分搅打至蛋液完全被吸收，再加下一次

5、筛入低粉和奶粉

6、用橡皮刮刀翻拌均匀

7、将面糊装入裱花袋中，使用的是中号圆孔花嘴

8、尽量均匀得挤入烤盘中

9、烤箱预热，上下火185度，将烤盘放入预热好的烤箱中下层

10、12-15分钟至饼干微微金黄色即可

11、烤好后取出晾凉

12、黑巧克力隔温水融化

13、将融化的黑巧克力液淋在手指饼干上

14、趁巧克力还没凝固时再撒上装饰彩糖，晾干即可