紫薯扭纹双色吐司

1、将除黄油和紫薯粉外的所有材料先放液体材料，包括糖和盐，再将粉放入，酵母放在最上面，以免接触到盐哈。

2、启动10：和面Ⅲ的程序，面包机显示揉面时间为0.45分，然后启动面包机，让面包机自动揉面

3、揉24分钟，面包机显示时间为0.21.

4、放入黄油，一直到揉面程序结束后，面包机会发出滴滴的声响哦。

5、一共揉面时间为45分钟，中间会有松驰的阶段，面团揉至完全阶段，可以拉出大片有韧性的薄膜。

6、将揉好的面团取一半出来，剩下的一半留在面包机里，放入紫薯粉和一小勺水.

7、再次启动面包机的8：和面Ⅰ的程序.

8、揉面8分钟后面团完全揉成均匀的紫色，停止面包机，将面团和里面的搅拌刀一起取出。

9、两份面团.

10、都揉成长条.

11、两边拧几下，成麻花状就可以了.

12、将麻花状的面团放入面包机桶里。

13、选择12酸奶程序，调整时间为1小时20分，启动面包机进行发酵。

14、1小时20分后，面团发至约7分满桶。

15、再选择18“烘烤”程序，时间设定为40分钟，烧色选择浅色，启动面包机。

16、烘烤结束后，面包机会发出滴滴的提醒声，这时，用隔热手套取出面包桶，烤好的面包倒出放在晾网上放至手心温度后装袋保存即可。

17、吃的时候切片或手撕食用哈.