怎么做芝麻大饼
1、温水和面,发得快,把酵母一起揉里面,面要稍微软一些
2、揉好后,盖上盖子静置20分钟,时间不一定,看室内温度效果,要经常观察一下,面团发致两倍大就可以了
3、把发好的面取出来,揉光滑,挤出空气
4、把面剂子擀薄,擀成薄大饼,可以薄一点儿
5、在大饼上均匀的撒上椒盐
6、把面饼一面儿向下,放入锅中
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1、温水和面,发得快,把酵母一起揉里面,面要稍微软一些
2、揉好后,盖上盖子静置20分钟,时间不一定,看室内温度效果,要经常观察一下,面团发致两倍大就可以了
3、把发好的面取出来,揉光滑,挤出空气
4、把面剂子擀薄,擀成薄大饼,可以薄一点儿
5、在大饼上均匀的撒上椒盐
6、把面饼一面儿向下,放入锅中