1、面粉与玉米面3：1比例加水调成糊状，静置15-20分钟
2、鸡蛋打散备用
3、油烧6成热下入馄饨皮炸成金黄色，一定小火炸，勤翻动，否则馄饨皮特别容易糊
4、平底锅刷薄薄一层油，倒入面糊，晃动锅成圆饼，倒入一勺鸡蛋液，撒上芝麻
5、鸡蛋定型翻面，刷酱，放香葱香菜，薄脆
6、两面对折，出锅
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