1、将洗干净的秋葵对半切开，切成块
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
3、放入少许盐、鸡粉
4、倒入适量的淡粉，搅拌均匀
5、大火起锅，放适量食用油，倒入秋毫的秋葵翻炒
6、撒入少许葱花爆香
7、倒入鸡蛋液，翻炒均匀，直至鸡蛋炒熟
8、将炒好的鸡蛋秋葵盛出，即可食用
