黄金鲽鱼的做法怎么做好吃

1、凸鹣沮北把黄金鱼去掉腮和内脏,不去鱼鳞,洗净打花刀后根据个人的口味加盐、味精、料酒、花椒、葱、姜腌制两个小时。

2、　2、把腌制好的黄金鱼洒上面粉下入提前准备好的油锅进行煎制,鱼两面成金黄色,装盘待用（这样吃也行）。

3、少量蚝油，葱丝加水爆炒一下待冒泡汤子浓郁即可。

4、把汤汁均匀倒在鱼身上即可。