蔬菜海鲜粥怎么做
材料:
主料:隔夜饭 干香菇 熟玉米粒 鲜虾
辅料:姜丝 小葱
调料:白胡一硅眠埚椒粉 糖 盐 鸡精 香油
蔬菜海鲜粥详细制作步骤
1. 将香菇用40度的温水浸泡2个小时,鲜虾去外壳后,从背部剔除砂线;2. 将鲜虾放入碗中,撒入胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟,泡发的香菇洗净切丝;3. 锅中倒入清水,大火烧开后,倒入隔夜饭用勺子搅散,半盖锅盖,用中小火煮25分钟左右;4. 此时汤汁泛白,米粒稍粘,倒入香菇丝煮5分钟;5. 倒入玉米粒、腌制好的鲜虾和姜丝,继续小火煮;6. 2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味。
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