如何炒牛肉的方法
1、到市场购买牛肉,清洗干净,如图:
2、将牛肉切成小块状,如何:
3、将切好的牛肉放入碗中,加入调味料:生抽、盐、花生油、生粉,一起搅拌均匀,腌制20分钟,如图:
4、生姜清洗干净,切成块状,如图:
5、将锅洗干净,倒入花生油,放入生姜片,如图:
6、倒入牛肉,翻炒,注意要多翻炒,如果花生油不够,容易糊底,如图:
7、牛肉不能煮太久,否则会非常的韧,根本咬不动,大约翻炒5分钟即可起碟了,如图:
8、总结:1、牛肉切成小块状诋危族枧;2、生姜去皮,切成块状;3、锅加热之后倒入20g的花生油,放入生姜翻炒;4、倒入牛肉翻炒10分钟即可起碟。
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