紫米红枣发糕
1、紫米洗净,擦干,放入料理机打成粉
2、过筛后和白色面粉混合
3、加糖、酵母粉和水,拌匀到如图粘稠度
4、倒入模具中,四五分满即可
5、入烤箱发酵一小时左右
6、发酵到两倍大左右
7、表面洒少许剪碎的红枣,入蒸锅,水沸腾后蒸10分钟左右即可
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1、紫米洗净,擦干,放入料理机打成粉
2、过筛后和白色面粉混合
3、加糖、酵母粉和水,拌匀到如图粘稠度
4、倒入模具中,四五分满即可
5、入烤箱发酵一小时左右
6、发酵到两倍大左右
7、表面洒少许剪碎的红枣,入蒸锅,水沸腾后蒸10分钟左右即可