可乐鸡翅怎么做

2025-03-14 23:39:14

1、主料:鸡翅,配料:柠檬、姜片、八角、薄荷叶,首先把鸡翅改刀,从反面深深的切上一刀。

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2、鸡翅改好刀后放入一个碗中,把两片柠檬放入鸡翅里面,再放半勺盐,抖匀腌制五分钟,把锅加热。

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3、锅内放一点点底油,把腌制好的鸡翅依次下入锅内,一定让完整面先朝下,要煎至一面渐渐变色再翻动,再把另一面煎制一下,把腌制鸡肉的柠檬放入锅内,之后把一个八角放入锅内,还有姜片,放姜的时候要多一点,翻动一下。

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4、看鸡翅表面已经泛黄之后,开始进行调味,放入可乐,可乐的量没过鸡翅就可以了,再放几粒冰糖、一点盐、老哨匕沿逼抽、酱油、开锅之后盖上盖子小火焖十五分钟,然后大火收汁,关火出锅,放点薄荷叶装饰一下,这一道可乐鸡翅就做好了。

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