肉末蒸冬瓜的做法

2025-03-14 05:28:09

1、准备好原材料。

肉末蒸冬瓜的做法

2、冬瓜切片摆盘。

肉末蒸冬瓜的做法

3、红柿子椒切成小颗粒状,生姜、大蒜切成末,小葱将葱头部分和葱叶部分开均切成碎末,豆瓣酱剁细。

肉末蒸冬瓜的做法

4、瘦肉剁成肉末,加入适量盐、香油、黑胡椒粉、水淀粉,抓匀。

肉末蒸冬瓜的做法

5、锅烧热,加入适量油,爆香姜蒜末。

肉末蒸冬瓜的做法

6、加入豆瓣酱炒香。

肉末蒸冬瓜的做法

7、加入肉末翻炒至熟。

肉末蒸冬瓜的做法

8、加入红柿子椒末、小葱葱头部分,翻炒,加入适量生抽、米醋,翻炒均匀。

肉末蒸冬瓜的做法

9、将炒好的肉末倒在冬瓜上面。

肉末蒸冬瓜的做法

10、蒸熟即可。

肉末蒸冬瓜的做法

11、成品

肉末蒸冬瓜的做法
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