海鲜教程之凉拌牡蛎的做法
1、200克新鲜牡蛎,
2、清洗牡蛎时,轻轻摇动容器,使破损的牡蛎壳沉淀下来,
3、慢慢地把牡蛎倒进篮子里,然后把破壳倒进容器里。经过几次清洗,牡蛎会变得非常干净,
4、让牡蛎排几分钟,
5、然后调汁,先将大蒜切成末,加入3汤匙米醋,加入1汤匙酱油,加入3克白糖,搅拌均匀,加入蒜粉。
6、将牡蛎倒入大碗中,加入1g盐,轻轻搅拌,然后倒入搅拌好的果汁,撒上胡椒粉,
7、挤一点芥末,
8、把芥末捣碎,放到牡蛎碗里,
9、然后尝一尝,就几乎可以端上桌了,
10、加入干辣椒丝和香菜,轻轻搅拌,
11、非常美味,分钟CD。
12、这是带壳牡蛎。这样吃很好!
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