蒜蓉拌蒸茄子

2025-04-24 10:59:17

1、将蒜蓉、蚝油、生抽、食盐、砂糖放入味碟，准备蒸

2、一条茄子，洗净后，切成四份，准备蒸

3、锅上汽后，放入茄子及味碟，蒸6-8分钟至茄子熟软

4、将蒸好的茄子和味碟放凉，备用

5、将茄子撕成条状，装入碗中

6、将蒸好的蒜蓉酱铺在茄子上面，撒上葱花

7、浇上热油后，轻轻拌匀，即可食用

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