金沙玉米的做法
1、用勺子将熟咸鸭蛋黄压碎成泥，嫩玉米粒洗净，青红椒切成小丁，生姜切成末；
2、锅内放入适量的水，下入玉米粒，煮熟后捞出沥干，待用；
3、热锅放油，下入咸蛋黄泥，小火将其炒至起泡后放入姜末与两小勺料酒，炒匀；
4、下入青红椒丁，炒匀后放入玉米粒，翻炒至每粒玉米上都裹有蛋黄即可出锅。
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1、用勺子将熟咸鸭蛋黄压碎成泥，嫩玉米粒洗净，青红椒切成小丁，生姜切成末；
2、锅内放入适量的水，下入玉米粒，煮熟后捞出沥干，待用；
3、热锅放油，下入咸蛋黄泥，小火将其炒至起泡后放入姜末与两小勺料酒，炒匀；
4、下入青红椒丁，炒匀后放入玉米粒，翻炒至每粒玉米上都裹有蛋黄即可出锅。