妈妈教我做的羊肚菌鸽子汤

2025-04-08 16:38:26

1、鸽子会割下它们的头、屁股和脖子上的皮肤(那些喜欢吃它们的头的人应该留着它们,但是那些脖子上有阌毡驰璨更多淋巴的人应该被割下)。用冷水浸泡(每隔一小时换一次水)

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2、把鸽子切成碎片。我买了两只鸽子,但它们有三颗鸽子心。浙颚砌皓弱江省下了两个多月的雨(由于水库干涸,我们还人工增雨)。鸽子可能没有飞翔那么胖

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3、盖上锅盖,用小火炖。用一圈纱布和毛巾包住蒸汽,不要用垫圈

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4、蒸汽过后,我盖上锅盖。在盖住纱布之前,注意每隔一次清洗和拧一次纱布

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5、两小时内有那么多汤

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6、加入羊肚菌(因用汽锅炖所以我提前一小时加入了,羊肚菌一般炖半小时就可以),炖好的半小时前再加适量盐,别加咸了,等试味后可再加

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7、炖了3个小时15分钟(3个小时差不多了,小盆友辅导班下课迟,到家再关火,喝着热腾腾的)

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8、到家先来一碗汤

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