可口的凉拌海蜇

2025-03-10 16:41:56

1、将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味,洗涤至去咸味,在凉开水中浸漂一小时左右,捞出沥干水。黄瓜切成丝,用少许盐抓拌、沥去水,香菜切段。米醋,生抽,白糖,盐,辣椒油、熟芝麻调成味汁备用

可口的凉拌海蜇

2、锅里加水烧开,将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干,放入盘中后倒入冰水浸泡10分钟后捞出

可口的凉拌海蜇

3、将处理好的海蜇丝放入一大碗中,加入黄爪丝和香菜段,再将调好的汁倒入

可口的凉拌海蜇

4、将所有食材拌匀即可。放入冰箱冷藏一会儿后食用口感更好

可口的凉拌海蜇
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