酸辣柠檬百香果乌鸡
1、乌鸡洗净最好冷水泡几个小时 我是泡了一晚上去去血水 然后冷水加料酒葱姜焯熟 洗净 放高压锅里加卤肉包 糖 酱油 蚝油
2、小米辣 小葱 紫洋葱切小丁 准备蒜末 香菜切段
3、准备青柠 黄柠芋黹抵榀各一个 先用盐清洗柠檬表面 切片 一定要去籽(不然腌的时间过长就会发苦,吃不了的晚上放冰箱是也要把柠檬片挑出去)
4、之前准备的百香果果肉
5、乌鸡捞出凉凉
6、将之前的配料放盆里 加糖 酱油 蚝油
7、乌鸡肉撕成丝丝状 搅拌均匀 冷藏几个小时更佳
8、撒白芝麻 成品摆盘
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