自制芋圆怎么做

1、紫薯和红薯蒸熟，一定要蒸的很软，建议用高压锅操作，熟了之后去皮捣烂。

2、捣红薯和紫薯的时候可以借助一下工具，我这里用筛子把它们捣碎，让其能成揉成面。

3、加入木薯粉一起使紫薯粉更好揉，不会沾手。

4、把面团揉匀，使其充分融合到一起。

5、把面团搓成像一根根火腿那样的形状。

6、然后再用到切成小块，看起来也很漂亮了。

7、最后拿去水里面煮熟，根据个人口味加一些白糖。紫薯芋圆就做好了。

8、木薯粉和红薯也是同样做法，然后煮熟就可以了。