自制猪肉脯的做法

1、里脊肉切开，把白色筋膜全部去除干净；

2、先切薄片；

3、再剁成肉泥；

4、加入盐、白糖、黑胡椒粉搅拌均匀；

5、再加入蚝油、料酒、生抽、老抽、鱼露；

6、搅拌上劲；

7、烤盘铺上锡纸，刷一层薄油；

8、把拌好的肉泥放烤盘上，盖上保鲜膜先用手把肉泥摊开；

9、再用擀面杖擀成厚薄均匀的片；

10、0拿开保鲜膜；2汤匙蜂蜜加1汤匙水调开，刷在肉片上；

11、然后洒上白芝麻；

12、烤箱预热后，把烤盘放入中层，先175度烤20分钟；

13、然后拿出来把肉片倒扣在烤网上，把另一面刷上蜂蜜水，洒上芝麻；

14、把烤箱调低5-10度，我用170度再烤10分钟。

15、边上有肉汁和蜂蜜汁，会有点焦，切开就可以。刚拿出来有点软，放凉后就水分就干啦~

16、自己做的吃着放心哦~