家常小吃：川贝枇杷膏

1、挑选枇杷，洗净

2、去皮，去核。皮留着，核丢弃。肉的净重只剩800g的样子

3、皮用纱布包好。等会放锅里一起熬制。如果嫌麻烦，就省略这一步

4、果肉用料理机打成泥。不需要放水

5、果泥放入砂锅内

6、纱布包裹的皮一起放入。在放130g冰糖

7、煮开后转小火，边熬边搅拌，防止糊锅。熬煮40分钟后取出纱布，此时已经有点稠了

8、放入川贝粉。继续熬制，40分钟的样子。

9、放入100ml蜂蜜，继续熬制。

10、30分钟瘾廛装钒左右，川贝膏很厚了，刮刀划过有纹路不会马上消失，而且加了蜜后颜色也比先前漂亮了。关火，冷却后装入消毒过的瓶子内。

11、仔细看一下，这个状态

12、早晚取一小勺，温水冲泡饮用。