三亚美食攻略游记
1、比较喜欢率性而走的人,更想发掘新的店,特别是美食,那好像是自己的专利一样,最后2天晚上吃饭,我们都是走到哪里看哪里,吃哪里,竟然也是偶遇2家不错的店,也算事弥补没有吃到琼菜的遗禾撇阏憎憾。犹记得第一家店的老板娘还会粤语,细问之下原来是清远人,距离广州很近嘛,好像老乡一样,哈哈,但不是我对她印象最深的话,因为她的小店距离市场很近,所以她很豪爽的来了一句,你们想吃什么就吃什么,这里旁边就是市场,现买现做,赞!我就是喜欢这种感觉,物尽其用不是吗?文昌鸡,龙虎鱼汤,笋炒肚,再来个青菜,其实我们也没有抱多大的希望,因为店面就是一快餐的风格,我们也是看在市场旁边能找个饭馆解决晚餐问题,她这里也有清补凉,但没有试。有时候就是这样,抱着随遇而安的心情,或许会收获更多惊喜。海南女人很勤快,在路上依稀就能感觉到,出来拉客源的都是女性为多,男人在哪里?
2、第一市场的街头各种特产,除了水果就是干货,海产的,药材的,槟郎,等等鹧鸪茶在广东也比较常见,以前妈妈会买来冲水。
3、出门拍摄我喜欢拍怀旧复损枉颜陛古的物件,还有喜欢拍老人家,因为感觉他们的身上会有很多故事,而我们遇到这个老太太就是个爱笑开朗的老人,在路牌下显得格外的夺目,无论做柠檬水的味道如何,我喜欢在她们身上寻找镜头中的特点。水果购买我推荐在鸿港市场地址: 胜利路(近建港路),批发水果的地方可以打包,可以快递,其实我觉得可以不用相信那种5元打包的,因为我朋友就没有打,扛回来广州了。如果你单独托运,那么有个泡沫箱可能大概会好一些。这是在第一市场位置:
4、火龙果简直就是我和儿子的挚爱,还是紫红色的,我其实也很想运一箱回广州。虽然广州也很多。美味也是因为新鲜的关系呀,艳红的颜色,璀璨。
5、街头的摆卖,真的很有意境。有时候我会想在市场附近走一圈再走一圈,仔细的看看海南人的生活习惯,这就是真实的生活。
6、有的地方吃芒果用酱油,有的地方用椒盐,有的是腌制,有的是晒干,具体你爱怎么吃完全看你选择。入乡随俗,什么类型的水果制作方式都试试,应该能找到自己喜爱吃的。
7、我一般不建议在第一市场买水果,价格高,还赚你运费,三亚的专门水果市场之后会提到。但夜晚看看忙碌的身影,很有意思。这让我能从多角度了解海南。
8、槟榔树(学名:Areca catechu)又称宾门、槟楠、大白槟、仁频、仁榔、洗瘴丹、仙瘴丹、螺果,是棕榈科(Palmae)植物等,与椰子同属棕(zōng)榈(lǘ)科常绿乔木,主干可长至二十米,树干挺直,叶子集中生长在树顶,在中国、印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。说个搞笑的,同行的帅哥告诉我,他第一次看到人吃摈榔把他吓坏了:我前面那男人走着走着就从嘴里吐出了一口血红,着实没把他吓得跳开几公里远,一度以为他有暗病,害怕那口沫横飞串到他身上来。哈哈哈。暗自担心了好久。后来听另外体验摈榔的帅哥才知道这第一口是必须吐出来的,才放轻松。看到他一脸匪(WU)夷(FA)所(JIE)思(SHOU)的样子,我想,还好我全家人都不爱这些,特别是吸烟。完全抗拒啊~!但我爱拍这些照片,也算是海南的其中一个特色吧。槟榔果略小于鸡蛋,果皮纤维质,内含一粒种子,即槟榔子。胚乳坚硬,具灰褐色斑点。于8~11月果实完全成熟之前即予采收,去皮,煮沸,切成薄片晒干,干后呈深褐色或黑色。咀嚼时可以蒟(ju)叶包覆。采收后的槟榔,剥除果蒂和较老的部分,先取荖叶,再搅匀石灰,用小刀涂少许在叶上,将之卷起。然后切开槟榔,将已卷好的荖叶夹放在中间,这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食。吃槟榔由于三物混合后即呈红色,食者边嚼边吐,吐出来的汁液如同鲜血一般,而嘴角、牙缝都是一滩滩“血迹”,虽不雅观,但嚼起来脸颊红润,血脉贲张,全身暖洋洋的,如同喝了一杯薄酒,“两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔,”那种滋味非亲尝者无法言喻。同样是老太太在制作槟郎
9、嘴刁的人,吃什么都较真与在意,无论是珍馐百味,还是街头小吃,好吃才是最重要。特别现在对摄影的严谨,对美食的新鲜程度的追求,色香味,摆盘,都想做到最好。对于三亚的海鲜,经常听到宰客什么的,我只想说一句,如果你抱着精明的心去选择,只选好吃的,不选贵的,别人怎么宰呀。了解清楚市场里海鲜的价格,还有它的新鲜程度,
10、戳个洞的这种做法,呵呵,当然是为了不让店家有机可乘啦。
11、其实每去一个地方我总喜欢去逛市场,市场代表一个城市的缩影,人民的生活方式体现,第一市场去了,第二市场也去。哈哈哈,能挖到宝的市场就是好市场。当地人爱吃什么,特产是什么,当造是什么,一目了然。
12、沙虫是从小都吃,炸沙虫,煲瓜汤,沙虫粥鲜甜。
13、海南给我的感觉就像是越南呀,老家在广西的我,经常看到戴这种帽子的女人呢。
14、之后听了很多朋友的建议去了这家店,做的菜真漂亮又好吃!第一张是第一市场的第二张是春园的。(以下的菜是去了两家拍的就不分开发了你们看的懂就好都是菜~)
15、买了好多菜各式各样,活着的时候长那么丑,煮熟了真是太漂亮美味了~