怎么识别茶中

1、西湖龙井。外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮，滋味醇厚

2、碧螺春。条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

3、太平猴魁。安徽黄山的绿茶，并且是色香味俱全的优良绿茶。太平猴魁茶芽形态优美，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称，主要是指太平猴魁自然舒展美观优雅。

4、六安瓜片。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。

5、黄山毛峰。毛峰茶叶呈细扁状，形如“雀舌”，茶芽均匀整齐多毫，茶叶中带有金黄薄本窭煌色，冲泡后茶叶壮实，叶底显嫩黄，随着等级的降低，黄山毛峰茶外形上呈现出来的程度上慢慢的就降低了。