紫薯披萨饼的做法
1、首先做面饼。将黄油软化,加入面粉,酵母,水揉匀成团。盖上保鲜膜放在温暖处发酵两倍大。一般最少2小时。
2、准备紫薯,可以宇犯辔早隔水蒸熟。放凉后用搅拌机打碎后备用。如果太干可以加少量水。我是中午煮饭时放在饭里蒸熟的。嘿嘿。
3、准备配菜。将所有配菜洗净切好。备用
4、酱料。将一半洋葱,一半西红柿切碎,蒜头切碎。放入锅中炒,加入黑胡椒粉,盐,糖。
5、大概五分钟即可。稍微收一下番茄汁。
6、将醒好的面团按压消气,擀成圆皮。放入盘中。有披萨盘最好,在盘中刷点油后铺上面饼。我是没有披萨盘所以放的油纸。用叉子叉出孔。继续醒15分钟。
7、培根切碎,马苏里从冰箱拿出来。烤箱预热200度五分钟。
8、在面饼上刷入熬制的酱料。
9、在酱料上铺上一层马苏里拉
10、放入青椒,玉米,洋葱,西红柿。再放入一层马苏里拉
11、放入培根,再放上一层马苏里拉
12、放烤箱烤20分钟。拿出来
13、再放上一层马苏里拉,用裱花袋小号圆形○裱花嘴装上紫薯泥。用画圆圈的形式。挤上紫薯泥。放入烤箱猱蝰逾鸾5分钟。马苏里拉融化即可。拿出。
14、成品,放上枸杞装饰。
15、像不像碎碎曲奇里面第四关的披萨饼?嘿嘿
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