豆角焖面的做法

1、根据自己的喜好制备面条，我是用自动面条机压的面条，也可以用手擀面等。

2、豆角洗净切丝备用，瘦猪肉洗净切条备用，葱洗净切成葱花备用。

3、起锅热油，放入葱花和切好的猪肉条，翻炒至猪肉变色。

4、加入切好的豆角翻炒一会儿，依次加入盐、酱油、花椒粉。再翻炒几分钟，将豆角炒软。

5、锅里加水（基本沒过豆角），之后将面条剪短铺在豆角上方。盖上锅盖，中火焖几分钟。

6、如果面条比较硬，焖几分钟后开锅用筷子将面条翻一下面，并在面条上撒些水继续焖几分钟。软面条可以省略这一步。

7、面条焖熟之后，用筷子将面条和豆角混合均匀，香喷喷的豆角焖面即可出炉了