鹰嘴豆的做法
1、鹰嘴豆加水放入冰箱泡发一夜,取出沥干水分后装袋
2、放入冷冻层冻4小时以上,这一步是酥脆的关键
3、冷冻层取出常温解冻后,加入盐、胡椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、迷迭香,搅拌均匀
4、放入烤盘铺平,放入烤箱200度烤45分钟放凉开吃即可
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