列巴(汉语拼音:lie(三声)ba(轻声))就是俄语里面的大面包
原料:面粉,酒花,食盐,
制作方法:
制作时,以酒花酵母发酵,加入适量的盐,也可按个人口味放入葡萄干,核桃仁。用椴木或桦木烤制
特色:酥脆暄软,咸味可口。
烤制好的大面包,夏季可存放一周,冬季可存放一个月左右。
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