酸菜马蹄的制作方法
酸菜马蹄的制作材料:
主料:荸荠350克辅料:酸白菜50克,青椒50克调料:大葱5克,姜3克,泡椒20克荑樊综鲶,盐3克,鸡精2克,花生油25克
教您酸菜马蹄怎么做,如何做酸菜马蹄才好吃
1. 将马蹄(荸荠)去皮洗净切成片;2. 酸菜洗净,斜刀切成块;3. 葱、姜、泡椒洗净切末;4. 将青椒洗净切成条,用开水焯过捞出,沥干水分待用;5. 取一器皿将马蹄、酸菜、青椒放入,加入精盐、鸡精拌匀;6. 坐锅点火放油,油热后放入泡椒末、葱末、姜末炒出香味,再倒入拌好的马蹄、酸菜、青椒,翻炒均匀即可出锅。
小帖士-食物相克:酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
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