Q弹双色芋圆#在“家”打造ins风美食#

1、南瓜和红薯切块

2、煮熟放辅食机打成泥，南瓜出水不要再额外加水啦

3、紫薯泥打的时候比较干少加点水

4、将打好的泥趁热倒入盆中在放上木薯粉，搅拌均匀直到揉搓不黏手就可以

5、我用的这款木薯粉，紫薯的用了180克木薯粉，南瓜出水多我用了差不多400克木薯粉

6、揉成面团

7、南瓜团面团一定趁热揉

8、然后把它搓成细长条然后切成小丁，这一步一定搓的细一点，因为芋圆煮熟会变大

9、切成条之后不是很圆，记得撒上面粉像这样来回把它滚圆

10、滚好流出一点，其他就可以装盒放冷冻啦，想吃随时煮

11、起锅水开放入芋圆，煮到芋圆飘起就熟了，不放心我们可以用嘴尝一下是否熟

12、另起锅倒入牛奶放入两块古方红糖

13、芋圆煮好放一边放上凉水泡一下

14、煮开后将它浇在滤过水的芋圆上，顶上撒上蔓越莓，如果家里有蜜豆放上更好吃

15、顺滑Q弹

16、开吃

17、也可以放凉加上冰碎就是一道冰甜品哦

18、开吃吧