菠菜拌金针菇
1、菠菜清洗干净择掉根部,水烧开下入菠菜焯30-40秒捞出,把焯好的菠菜过凉水。
2、把胡萝卜切丝、金针菇洗干净撕开,放入开水焯熟。
3、菠菜挤干水份切段,和胡萝卜丝、金针菇一起装进一个大碗里
4、锅烧油,油开后加入蒜泥、葱花一起浇在准备好的蔬菜上,
5、加入盐、花椒粉、五香粉、陈醋、生抽、香油、鸡精,辣椒油,再撒上花生米、白芝麻拌匀就好
6、装盘开吃,搭配稀饭、馒头、饼、米饭都特别爽口下饭。
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