五香茶叶蛋(简单好吃)
1、鸡蛋清洗干净,冷水下锅将鸡蛋煮熟。煮熟后捞起放入冷水中(这样比较好剥壳),放凉后将蛋壳敲至裂纹好入味。
2、将所有调料放入水中,香料用水泡一下。
3、将调料和香料放入锅中,茶叶也一起放入,大火烧开转小火煮3分钟,让香料茶叶的味道煮出来。
4、将鸡蛋下入锅中,大火烧开小火焖煮10-20分钟,想更入味多煮一段时间。
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