炝拌土豆丝的做法
1、将土豆切丝,用凉水洗两遍,在锅里用热水焯一下立即捞出,去下淀粉,然后放到凉水中
2、切点葱花放到土豆丝中
3、准备好花椒,辣椒,姜和葱
4、锅里放油,将上图准备好的调料,放到油里面爆香
5、然后油热之后浇到土豆丝上
6、再加入适量的米醋,耗油,盐和两滴香油,拌匀
7、完成
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