红烧鱼的做法
1、草鱼切块,放盐,酱油,料酒,胡椒粉拌好放冰箱冷藏。
2、解冻好的鱼块,沾点面粉
3、有面粉的那块朝下
4、别的步骤一样放入
5、煎至焦黄翻面
6、加水,加葱姜蒜干辣椒一起炖煮,之前加盐腌过,可以不用加盐,加点酱油上色,炖煮
7、炖至水分快收干
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