熟花生和生花生，哪一个最有营养

1、朋友们现在看到的这种花生就是生花生，也就是刚从土里挖出来的花生。这种花生在市面上的价格会比较便宜，但是它的营养价值却比较高。生花生富含比较多的蛋白质，虽然吃起来的味道会有些生涩，但是它的营养比较高。

2、因为现在市面上有种花生是熟花生，这种花生在市面上也比较受欢迎。毕竟现在直接把生话生爆炒着吃也是很美味的，不管是下饭还是当做下酒菜都是非常美味的。所以这样的被炒过的花生，的营养价值就变低了？

3、所以很明显了，生的花生的营养很高包含促进人体的生长发育 花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。等等一些。虽然吃起来的味道会有些生蒂溥营黯涩，但是它的营养比较高。以前农民总是喜欢生吃花生。