买酸奶时，牢记这“4看”，不再买假酸奶！

1、看产品名称其实我们在买酸奶时，不管是冷藏的还是常温的，一定记得看包装上的名字，它上边有明显的写着“饮品”“乳饮料”，这两者有何大的区别。想让大家了解一个问题，就是刚才跟大家提到的，酸奶其实是经过发酵制作而成的一种乳制品；

2、如果当你看到包装上有【饮品】或者【饮料】这2个词时你就可以放下了，就算再便宜也不要买，因为这个并不是真正的酸奶，而是一种“假酸奶”顶多算是一种饮料而已，是由奶粉、糖以及各种添加剂和防腐剂调配而成，经常喝对我们的身体健康是不利的；

3、看蛋白质的含量在蛋白质这一块国家也是有标准的，优质酸奶蛋白质含量是在2.9g/100g以上，其次为2.3g/100g。真正的酸奶，它的蛋白质含量一定高于2.3%，发酵乳的蛋白含量，国标要求更是高于2.9%；

4、而蛋白质含量的高低，也是衡量酸奶档次的标准之一，所以蛋白质含量越高越好。所以蛋白质低的话就是“假酸奶”，它的实际成分是用水或者添加剂勾兑出来的“饮料”，建议大家少买；

5、看配料表买酸奶的时候应要看配料表，不看不知道，一看真的会吓一跳，真正的酸奶配料表中的第一溴腻男替位应该是生牛乳。所以我也特意去超市给它加拍了照片和大家做个分析，参照GB7718《 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 》4.1.3.1.2 各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。简单点说，就是配料表的第一位就是这个商品的主要成分，含量也是最高的；

6、而很多的酸奶饮料的配料表中第一、二位都是水和糖，再加上各种的添加剂调配出来的，当然了里面可能也会含有一些“菌类”，但是蛋白质和钙的成分都远远低于酸奶，这种“假酸奶”我们在买的时候也要注意选择；

7、看碳水化合物其中纯牛奶含碳水化合物约4.5~5.0 g/100ml之间，超过这个数值就是添加了糖；酸奶的碳水化合物含量约为10%~12%，大家记得在购买的时候选择碳水化合物含量低的酸奶才是好酸奶；

8、个人建议 总结如下：1、购买的酸奶中名字里不能含有饮品，以及饮料2、配料表中第一位一定要是生牛乳3、蛋白质含量要高，碳水化合物含量要低。以后不管什么牌子的酸奶大家一定要注意去查看哟，千万别大意了。