面包做法和配方有哪些呢

2025-04-12 05:42:25

1、面粉平分成两份,盐和糖也均匀分成两份。90克温水溶解抹茶粉和一半的酵母粉,搅打成面团,加入一半的黄油,搅打至能拉出薄膜状态。

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2、90克温水溶解一半的模袈咐漩酵母粉,搅打成面团,加入一半的黄油,搅打至能拉出薄膜状态,两种面团发酵至两倍大,白面团擀压成面皮,抹茶面团擀压成面皮,两种面团叠加,擀开,卷起

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3、切成小块,放入蛋糕模,发酵至两倍大

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