雪菜大排面的做法

2025-03-23 19:46:48

1、大排洗净用刀背两面拍松

雪菜大排面的做法

2、放入料酒、盐、淀粉腌1小时以上

雪菜大排面的做法

3、准备姜片、八角、桂皮

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4、雪菜炒熟盛出

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5、不粘锅放点油,把大排两面煎一下盛出

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6、另外放入锅中,放入姜片等,再放料酒去腥

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7、放老抽、生抽、盐、冰糖

雪菜大排面的做法

8、放入没过大排的开水大火煮开后改中小火

雪菜大排面的做法

9、等大排熟后放入雪菜翻炒一会即可关火。汁水要留下,不要收干

雪菜大排面的做法

10、把面条煮熟捞出

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11、放入大排、雪菜,撒上葱花拌匀即可

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