雪菜大排面的做法
1、大排洗净用刀背两面拍松
2、放入料酒、盐、淀粉腌1小时以上
3、准备姜片、八角、桂皮
4、雪菜炒熟盛出
5、不粘锅放点油,把大排两面煎一下盛出
6、另外放入锅中,放入姜片等,再放料酒去腥
7、放老抽、生抽、盐、冰糖
8、放入没过大排的开水大火煮开后改中小火
9、等大排熟后放入雪菜翻炒一会即可关火。汁水要留下,不要收干
10、把面条煮熟捞出
11、放入大排、雪菜,撒上葱花拌匀即可
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。