【川香水煮牛肉】#膳魔师川湘主题月#

1、材料汇集

2、牛肉切薄片，加入鸡蛋，淀粉，花生油，盐，糖，生抽，料酒，姜片一起拌匀腌制15分钟。娃娃菜洗净对半切条状。

3、膳魔师焖烧杯注入全开水9分满（即瓶盖处）预热5分钟。

4、娃娃菜放入杯中，加入姜片1片，注入100度酱汁至瓶颈9分满处，拧紧杯盖轻轻摇动几下焖烧10分钟即可。

5、时间到夹出娃娃菜至大碗中，杯内放入牛肉，将汤汁注入杯中瓶颈9分满处。

6、热锅热油炒香蒜头，姜片，火锅底料，辣酱，注入少量开水，盐，料酒，白糖，生抽试味。

7、将汤汁烧开蝮舟湛搁至100度，杯内放入牛肉，将汤汁注入杯中瓶颈9分满处，拧紧杯盖轻轻摇动几下焖烧 40-50分钟左右，20分钟后翻转倒立杯子再焖烧剩下的时间。

8、时间到夹出牛肉码入大碗中，倒入适量汤汁，蒜蓉，葱花，浇入热开油即可开吃喽。

9、成品

10、成品