凉拌牛头肉教程来咯

2025-03-26 12:45:23

1、把牛头肉凉水下锅，加老汤、盐、八角、花椒粒、姜、辣皮子大火煮开，加盐转中火 60分钟左右

2、熟透捞起晾凉，切薄片

3、取一小碗，加白糖、生抽、香醋、花椒粉、胡椒粉凉开水拌均

4、倒在牛头肉上，拌均

5、加芝麻红油，花椒油拌均，撒上香菜段(可选)

6、拌均即可

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