南瓜花滚猪心汤的做法
1、首先把南瓜花撕成小片,放到水里清洗干净。
2、猪心切成薄片,加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟。
3、锅装适量的水,放点姜丝进去大火煮沸,然后放腌制好的猪心进去从新煮沸。
4、煮沸后汤面浮出很多泡沫,然后用勺子把这些泡沫捞出来干净。
5、再加适量的油,放南瓜花进去,加适量的盐、料酒翻炒均匀。
6、滚1分钟左右就可以出锅了。
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