草莓芝士软欧包的做法

1、温水加入酵母粉，白砂糖，搅拌均匀，揉成面团。盖上保鲜膜，在温室中发酵20min。移入冰箱，冷藏过夜。

2、同样先把细砂糖和酵母用温水骷钠疔镟拌匀。拌入火龙果汁和蛋液。倒入装有200g高筋面粉的厨师机搅拌杯里。把提前一晚备好的老面团撕成小块放入。加入黄油和盐，继续揉至面团延展开，可以拉出薄膜的状态。揉芤晟踔肿成面团后，覆上保鲜膜，放入密闭空间中发酵30分钟。

3、把发酵好的主面团取出，揉成长条。用手轻轻拍掉大气泡，摆入烤盘中，继续放密闭空间中发酵30分钟。下一步来制作夹馅。往奶油奶酪中加入糖粉，开始用打蛋器进行搅打。再加入草莓粉和软化好的黄油

4、案板上撒一点面粉，用擀面杖把取出的主面团分别擀压成牛舌状。 用擀面杖从中间往下擀开，再从中间往上擀开，一次成型，不要一直来回擀压。再次放入密闭空间发酵至面团2倍大。 这个时间大概是90分钟左右，具体要根据家里的温湿度来调整时间。可以在密闭空间中摆一杯温水，加快发酵。

5、草莓洗净，切成小块。面包烤好后，稍稍放凉，沿中间切一刀，挤入夹馅。最后撒上糖粉，铺上草莓做装饰