荞麦面饸饹制作方法
1、1,訇咀喃谆将荞麦面,白面,绿豆淀粉,少许盐,鸡蛋倒入盆中拌均匀,加入清水搅拌拌均匀和成软硬适中光滑的面团,盖上保鲜膜醒三十分钟。
2、2,醒好后,再揉一下,分成几个小面坯,搓成圆柱形。
3、3,放入压面机中,压出面条。
4、4,全部压完后,锅里加入清水,大火烧,倒入面条煮至熟即可捞出,沥水装碗。
5、5,锅里下油,加入清水,打入鸡蛋煮至熟,加入生抽,盐,香油,拌均匀倒在面上,撒上葱花即可。(也可以肉酱汁捞拌)
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。