怎么做大米粉皮

2025-03-30 19:20:38

1、米粉加水和成米浆,然后加入软硬适中的米饭,用勺子或者木棒把米饭捣碎,泡在米浆里放置一夜的时间左右。

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2、把上面制成的混合物倒入容器中,用高速打几分钟。

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3、然后用滤网过滤。

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4、用汤匙把滤网中剩余的米饭渣压滤至米浆中。

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5、将米浆倒入平底的专用盘子,

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6、上笼蒸3分钟即可

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